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鹽水冷卻2
鹽水制卻系統也有許多優點：由于靡厲內鹽水排管中儲備有大量的冷量，因此很容易保證正庫房內穩定持久的溫度。甚至制冷裝置停頓工作數天，也不易察覺庫內溫度有所提高(只要冷藏車在這個時候不再進貨或卸貨)。
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應當怎樣避免鹽水起泡沫
無論是小型冷庫，還是中型大型冷庫中，制冷系統鹽水表面通常浮著一層泡沫，當泡沫多到要流入制冰桶中時，則應加以清除。 新配制的鹽水或用久了的鹽水重新加鹽以后，它們的表面常會出現泡沫。水和鹽水中含有空氣是產生泡沫的主要原因，其次是氯化鈣在溶解時放出空氣產生的小氣泡。這些氣泡上浮時把鹽水中不溶解的微粒(鐵銹)也帶到了表面；盡管微粒能使鹽水表面的泡沫穩定，但是，這類泡沫過不了多久仍將消失。鹽水泵吸入端填料壓蓋滲入系統的。
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確定鹽水循環量的重要性在哪里
在工業制冷中，無論新建系統或擴建原有系統，都必須先求出鹽水循環量，才能根據各種手冊推薦的公式選擇管道和鹽水循環泵的規格、尺寸。·一般經驗取鹽水溫升不大于3℃，管道內鹽水流速1.5～2米／秒，每冷噸制冷量需要的鹽水循環量大約是38～23升／分。
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怎樣防止鹽水對系統的腐蝕
請注意，重鉻酸鈉會使鹽水呈酸性，需用堿或石灰中和,向鹽水中加重鉻酸鈉要分四次進行，先用少量溫水把需加入鹽水的蠶鉻酸鈉溶解，每次加入總量的四分之一，并在每次加入重鉻堆受鈉后隨即加入純度76叻的片狀氫氧化鈉，出量約為鉻酸鹽用量的35％。
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運行時把鹽水的溫度降得低一些有什么好處
目前冷庫工程中使用鹽水循環系統的趨勢是降低鹽水溫度，這樣鹽水用量較少，管道設施的規模也比較小，，即采用較細的管徑，并使用較小的鹽水泵，泵的運行費用也可以降低。值得指出的是一般人造滑冰場使用的鹽水管道，其總長度近2萬米，用同樣的制冷機組，應選擇溫度較低且鹽水用量較小的方案，_而不應選擇鹽水溫度較高且鹽水用量較大的方案，前一方案的設備投資和運行費用都經濟得多。
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什么是鹽溶液的冰鹽共晶體
工作溫度高于O℃時，常用水作為介質，把制冷系統的熱負荷傳遞給蒸發器，工作溫度低于０℃時，則用鹽水作傳熱介質。鹽類的水溶液，或者一般地說，任何溶液，在某特定濃度時具有最低的凍結(凝固)點，在此濃度時的溶液叫做共晶溶液，其凍結溫度，叫做冰鹽共晶溫度。
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選擇鹽水種類的根據是什么
應當根據工作條件和其它因素來選用不同種類的鹽水。氯化物鹽類：氯化鈉、氯化鈣和氯化鎂的水溶液，它們分別適用于不同負荷狀態的系統中。氯化鈣(CaCl。)水溶液比氯化鈉(NaCl)水溶液應用得更普遍，因為它的凍結點低。氯化鈣水溶液的最低凍結點為-55℃，而氯化鈉水溶液的最低凍結點僅為-2l℃。此外， 氯化鈣水溶液的腐蝕性也比較小。
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常用鹽水的名稱
鹽水可以用普通食鹽(氯化鈉)配制，另一種常用鹽水則是氯化鈣的水溶液。應當根據蒸發器的型式和系統的用途來選擇適當的鹽水。如果用普通集管式排管或盤管蒸發器冷卻鹽水，溫度也比較高，宜采用氯化鈉水溶液；如果用殼管式或雙喜管式蒸發器，同時鹽水溫度又比較低，最好用氯化鈣水溶液。
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鹽水循環制冷系統的優點和缺點
冷庫工程中的制冷系統中的直接膨脹式制冷系統比較，鹽水循環制冷系統的設備投資高而教率低，它的優點是在某些實際應用中，控制溫度比較精確簡運行費用卻并不算高。同時，有些食品只要泄漏上少量氨就會變質，采用鹽水系統不存氨泄漏入冷藏庫的問題，因此，這類系統不會發生氨污染食品的意外事故。
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某些冷庫用熱鹽水通入盤管除霜，請說明這種系統的除霜過程
熱鹽水通入盤管中進行除霜，在某些工業冷庫中比較常見，裝在手推車上的移動式除霜器帶有容積約200升的密閉鹽水箱，以及一臺與1馬力電動機直聯的低壓頭小型鹽水泵，鹽水箱內有兩只沉浸式電加熱器，鹽水管接到待除霜盤管的除霜閥上。除霜時，關閉盤管上的鹽水進水閥和鹽水出水閥(共兩只)，使盤管與制冷系統隔離，鹽水箱中的鹽水由電加熱器升溫后在隔離出來的盤管內循環，盤管上的結霜很快就被融化。
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